Lựa chọn màng túi trong hộp: Các đặc tính của rào cản ảnh hưởng đến bao bì chất lỏng như thế nào

Rào chắn oxy là quyết định đầu tiên trong việc lựa chọn phim đóng hộp

Tốc độ truyền oxy là đặc tính màng quan trọng đối với hầu hết các loại thực phẩm dạng lỏng vì oxy tấn công chất béo, vitamin, màu sắc và các hợp chất tạo mùi ngay cả ở nồng độ rất thấp.

Nước trái cây, sữa, bột cà chua, dầu ăn, trứng lỏng và rượu vang đều có nguy cơ oxy hóa. Mục tiêu OTR chính xác phụ thuộc vào thời hạn sử dụng và nhiệt độ bảo quản. Ví dụ: một nhà chế biến sữa có kế hoạch bảo quản trong môi trường xung quanh trong 12 tháng sẽ cần OTR thấp hơn đáng kể so với ứng dụng bảo quản lạnh trong 6 tuần.

• Mục tiêu về thời hạn sử dụng: 18 tháng ở nhiệt độ môi trường đòi hỏi rào cản cao hơn nhiều so với 6 tháng ướp lạnh.
• Hóa học sản phẩm: chất béo không bão hòa và các hợp chất phenolic phân hủy nhanh hơn ở OTR cao hơn.
• Nhiệt độ bảo quản: nhiệt độ cao hơn sẽ tăng cường khả năng thẩm thấu, do đó màng phải được kiểm tra ở điều kiện lạm dụng chứ không chỉ ở nhiệt độ phòng lý tưởng.

Túi trong hộp đã được kiểm chứng bằng rào cản dành cho chất lỏng sữa Được thiết kế cho sữa, sữa chua và kem, loại túi đựng trong hộp cấp thực phẩm này giải quyết vấn đề truyền hơi ẩm và sự xâm nhập của oxy, giúp nó phù hợp khi xác minh thời hạn sử dụng lâu dài trong môi trường xung quanh. Xem sản phẩm →

Chất cô đặc kiểm soát truyền hơi ẩm và sản phẩm hóa học

Tốc độ truyền hơi ẩm xác định lượng nước di chuyển qua thành túi và đối với chất cô đặc, xi-rô và hóa chất dạng nước, sự mất nước hoặc xâm nhập sẽ làm thay đổi tính chất hóa học của sản phẩm.

Với gói xi-rô, việc mất độ ẩm bên ngoài có thể làm tăng nồng độ đường, đẩy nhanh quá trình kết tinh gần vòi và thay đổi độ brix đã công bố. Với các công thức hóa chất nông nghiệp, độ ẩm bên trong có thể kích hoạt quá trình thủy phân và làm giảm nồng độ của hoạt chất. Đây là lý do tại sao MVTR phải được chỉ định cho mọi màng BIB chứa chất lỏng gốc nước, không chỉ cho các sản phẩm thực phẩm.

Đối với các ứng dụng xi-rô và soda, cấu trúc màng có lớp oxy dựa trên EVOH cộng với lớp MVTR được kiểm soát là phổ biến. Cấu trúc tương tự sẽ không tự động phù hợp với sản phẩm gốc dầu hoặc dung môi, bởi vì hành vi thẩm thấu thay đổi theo tính chất hóa học của chất lỏng.

Túi đựng trong hộp bảo vệ hương thơm cho xi-rô và nước ngọt Được thiết kế với độ chính xác của van và khả năng giữ khí, bao bì này phù hợp với đồ uống có ga và xi-rô, giúp duy trì hương vị và cacbonat trong quá trình bảo quản và phân phối. Xem sản phẩm →

Sự thay đổi hương thơm, ánh sáng và hương vị Biến một bộ phim hay thành một gói thất bại

Các phân tử hương vị và mùi thơm di chuyển qua màng polymer nhanh hơn nhiều nhà phân tích mong đợi và một gói có OTR thấp vẫn có thể làm mất mùi cam quýt, sữa hoặc cà phê tinh tế.

Scalping hương vị là sự hấp thụ các hợp chất hương thơm mong muốn vào chính màng. Sự truyền ánh sáng rất quan trọng đối với sữa, trà, cà phê, dầu ăn và nước trái cây vì tia cực tím và ánh sáng nhìn thấy làm tăng tốc quá trình oxy hóa. Một tấm phim có rào cản cao với khả năng chống ánh sáng kém vẫn có thể khiến nước ép nhạt bị đổi màu trong vòng vài tuần.

Hộp bìa cứng bên ngoài hoặc màng túi in có thể chặn hầu hết ánh sáng gây hại nhưng khả năng bảo vệ đó sẽ mất nếu màng bên trong tiếp xúc với ánh sáng bán lẻ huỳnh quang trong khi đổ đầy hoặc để trong túi trong suốt bên ngoài.

Rào chắn màng chỉ hoạt động nếu bịt kín, vòi và chất làm đầy bảo vệ nó

OTR của hệ thống là tổng lượng thấm qua màng, rò rỉ bịt kín, khuếch tán miếng đệm vòi và oxy được đưa vào trong quá trình đổ đầy; điểm yếu nhất quyết định thời hạn sử dụng thực tế.

Phớt nhiệt là những vị trí hư hỏng phổ biến vì nếp nhăn, nhiễm bẩn hoặc nhiệt độ bịt kín không chính xác có thể tạo ra các kênh cực nhỏ. Khu vực vòi và vòi cũng đáng được chú ý: màng chắn cao với vòi cấp thấp có thể làm cho túi hoạt động giống như một gói có rào cản thấp hơn nhiều.

Việc chuyển đổi từ chai cứng cần phải xem xét lại thiết bị làm đầy và niêm phong bởi vì khoảng trống phía trên, khử trùng vòi và lực bịt kín đều ảnh hưởng đến việc thu nhận oxy cuối cùng.

Cách kết hợp màng đóng gói với sản phẩm dạng lỏng của bạn

Quá trình lựa chọn bắt đầu với kiểu lỗi nghiêm trọng của sản phẩm, không phải với thông số kỹ thuật chung của phim.

Hãy hỏi xem điều gì không thành công trước: quá trình oxy hóa, mất nước, mất hương vị, phản ứng nhẹ hoặc tương tác với vật liệu vòi. Câu trả lời đó dẫn đến một hoặc hai yêu cầu về rào cản vượt trội. Sau đó chuyển những yêu cầu đó thành các mục tiêu OTR và MVTR có thể đo lường được dựa trên thời hạn sử dụng dự kiến ​​và nhiệt độ phân phối.

Một cách thiết thực để sản xuất loại bê tông này là gửi sản phẩm của bạn, khối lượng đổ đầy, thời hạn sử dụng dự kiến và nhiệt độ bảo quản đến nhà sản xuất bao bì BIB, chẳng hạn như Công ty TNHH Công nghệ Bao bì Tô Châu Jingle và để nhà cung cấp chuyển đổi thông tin đó thành thông số kỹ thuật của phim.

Túi trong hộp có thể tùy chỉnh cho các sản phẩm hóa chất phi thực phẩm Bao bì này thích ứng với các mặt hàng không vô trùng như hóa chất nông nghiệp, hóa chất hàng ngày và dược phẩm trung gian, với màng và van được thiết kế riêng để đảm bảo khả năng tương thích và xử lý an toàn. Xem sản phẩm →