Hướng dẫn cuối cùng về bao bì mứt & nước trái cây trong hộp (bib)

Lợi ích của việc sử dụng Bao bì túi cho mứt và nước trái cây

Bao bì túi trong hộp (BIB) đã cách mạng hóa cách lưu trữ và phân phối của mứt và nước ép. Không giống như các thùng chứa thủy tinh hoặc nhựa truyền thống, các hệ thống BIB cung cấp bảo quản vượt trội, hiệu quả chi phí và lợi thế môi trường. Dưới đây là những lợi ích chính:

Thời hạn sử dụng kéo dài

Thiết kế kín của Bao bì túi cho mứt và nước trái cây Giảm thiểu quá trình oxy hóa, bảo quản hương vị và giá trị dinh dưỡng. So với các chai, cho phép tiếp xúc với ánh sáng và không khí, bao bì bib có thể kéo dài thời hạn sử dụng lên tới 30%.

Giải pháp hiệu quả chi phí

Bao bì bib làm giảm chi phí vật liệu lên tới 40% so với các thùng chứa cứng. Thiết kế nhẹ cũng làm giảm chi phí vận chuyển, làm cho nó lý tưởng cho phân phối số lượng lớn.

Ưu điểm thân thiện với môi trường

Với ít chất thải nhựa và dấu chân carbon nhỏ hơn, bao bì bib phù hợp với các thực hành bền vững. Thiết kế có thể thu gọn giảm 80% khối lượng bãi rác so với bao bì truyền thống.

Làm thế nào để chọn đúng Bao bì bib cho các nhà sản xuất mứt hàng loạt

Chọn hệ thống BIB lý tưởng phụ thuộc vào quy mô sản xuất, độ nhớt sản phẩm và điều kiện lưu trữ. Ở đây, một so sánh chi tiết:

Cân nhắc vật chất

Đối với ùn tắc, màng nhiều lớp với hàng rào oxy là rất cần thiết để ngăn chặn sự hư hỏng. Nước ép yêu cầu các lớp lót được FDA phê chuẩn để duy trì độ tươi.

Kích thước và năng lực

Các nhà sản xuất lô nhỏ (dưới 500 đơn vị/tháng) nên chọn các túi 3-5 lít, trong khi các hoạt động lớn hơn có thể thích cấu hình 10-20 lít.

Hướng dẫn từng bước để Đổ mứt vào hộp đựng túi trong hộp

Kỹ thuật điền thích hợp đảm bảo chất lượng sản phẩm và tính toàn vẹn đóng gói. Thực hiện theo quy trình chuyên nghiệp này:

Giai đoạn chuẩn bị

• Vệ sinh tất cả các thiết bị với chất khử trùng cấp thực phẩm
• Mứt trước nhiệt đến 85 ° C cho độ nhớt tối ưu
• Con dấu túi thử trước khi đổ đầy

Quá trình lấp đầy

Sử dụng chất độn piston cho mứt dày (hơn 60 brix) và hệ thống trọng lực cho nước ép. Duy trì khoảng cách 2-3% để cho phép mở rộng.

So sánh Bib vs bao bì truyền thống cho nước ép trái cây

Phân tích toàn diện này cho thấy lý do tại sao nhiều nhà sản xuất nước trái cây đang chuyển sang hệ thống bib:

Hiệu suất hàng rào oxy

Bao bì bib duy trì truyền oxy 0,01% so với 0,5% trong chai HDPE, làm giảm đáng kể mất vitamin C.

Tiện lợi người tiêu dùng

Trong khi chai cung cấp tính di động, các hệ thống bib cung cấp sự đổ chính xác và khả năng phục hồi mà thủy tinh không thể khớp.

Đổi mới trong Bao bì bib bền vững cho nước ép hữu cơ

Những tiến bộ mới nhất giải quyết các mối quan tâm về môi trường trong khi duy trì chức năng:

Phim dựa trên thực vật

Các lớp lót PLA (polylactic) mới có nguồn gốc từ tinh bột ngô cung cấp các đặc tính rào cản tương đương cho các bộ phim dựa trên dầu mỏ.

Các chương trình tái chế

Các hệ thống vòng kín hiện đang thu hồi 95% vật liệu bib, so với chỉ 60% tỷ lệ tái chế cho bao bì hỗn hợp.

Khắc phục sự cố phổ biến BIB Bao bì rò rỉ trong các sản phẩm nước trái cây

Ngay cả các hệ thống chất lượng có thể phát triển các vấn đề. Đây là cách chẩn đoán và giải quyết rò rỉ:

Thất bại đường may

Kiểm tra dấu nhiệt cho nhiệt độ không nhất quán trong quá trình sản xuất. Phạm vi lý tưởng là 180-200 ° C tùy thuộc vào độ dày màng.

Nhấn vào các vấn đề kết nối

Áp dụng chất trám sợi cấp thực phẩm và mô-men xoắn lên 12-15 Nm cho các phụ kiện an toàn. Chờ quá mức có thể làm hỏng miếng đệm.