Cách thức hoạt động của Bao bì dạng Túi trong Hộp đối với Xi-rô và Nước ngọt
Tại quầy bán nước uống có vòi, xi-rô tạo hương vị cho soda thường không được đóng chai cứng. Nó đến từ một cái túi trong hộp. Túi đựng xi-rô đồ uống đậm đặc và chiếc hộp nằm phía sau quầy được kết nối với máy bơm, súng bắn nước ngọt hoặc vòi pha chế đơn giản. Khi xi-rô được rút ra, chiếc túi sẽ xẹp xuống giống như lớp bọc bên trong của một hộp rượu. Sự sụp đổ đó là cơ chế cốt lõi đằng sau việc đóng gói dạng túi trong hộp: nó cung cấp chất lỏng trong khi vẫn giữ cho sản phẩm còn lại được kín khỏi không khí.
Kết luận rất đơn giản nhưng quan trọng. Bao bì dạng túi trong hộp không chỉ là một chiếc túi nhựa được đặt bên trong thùng carton. Đây là một hệ thống phân phối có kiểm soát được làm bằng túi nhiều lớp, đồ đạc hoặc vòi, hộp sóng bên ngoài và thiết bị làm đầy giúp chuẩn bị gói hàng để sử dụng một cách đáng tin cậy. Mỗi thành phần có một vai trò cụ thể và hầu hết các vấn đề về hiệu suất đều có thể bắt nguồn từ một trong những bộ phận này.
Quy trình sản xuất cơ bản tuân theo một mẫu nhất quán:
- Một túi làm sẵn có bộ phận đóng kín được cung cấp phẳng cho dây chuyền chiết rót.
- Máy chiết rót sẽ mở thiết bị, đổ đầy một lượng xi-rô đã đo được và đóng kín túi lại.
- Túi đã đổ đầy được đặt vào hộp sóng, hoặc túi được cố định bên trong hộp trước khi đổ đầy.
- Túi trong hộp thành phẩm được xếp vào pallet và vận chuyển đến nhà sản xuất đồ uống hoặc nhà điều hành dịch vụ thực phẩm.
- Tại thời điểm sử dụng, người vận hành kết nối vòi hoặc máy bơm với thiết bị và phân phối xi-rô.
- Khi xi-rô rời khỏi túi, thành túi sẽ xẹp xuống, giữ oxy thoát ra ngoài và giảm lãng phí sản phẩm.
Cấu trúc tương tự này được sử dụng trên nhiều ứng dụng BIB thực phẩm và đồ uống , nhưng xi-rô và soda đặt ra những yêu cầu đặc biệt về khả năng bảo vệ oxy, thiết kế vòi và độ chính xác khi đổ đầy.
Chiếc túi: Được xây dựng từ các lớp chức năng
Chiếc túi là trái tim của hệ thống. Cấu trúc màng của nó xác định thời gian xi-rô có thể ổn định, độ sạch của nó và mức độ rỗng của nó. Màng bọc trong hộp đựng xi-rô và nước ngọt không phải là loại nhựa một lớp. Chúng là các cấu trúc được ép đùn hoặc ép nhiều lớp kết hợp nhiều lớp polymer với các công việc khác nhau.
Màng nhiều lớp cân bằng rào cản, sức mạnh và tính linh hoạt
Cấu trúc túi điển hình bao gồm lớp cơ khí bên ngoài, lớp chắn ở giữa và lớp bịt kín nhiệt bên trong. Lớp bên ngoài giúp túi chống thủng và xử lý căng thẳng. Lớp giữa, thường là rượu ethylene vinyl, làm chậm quá trình di chuyển oxy vào xi-rô. Lớp bên trong cho phép túi được giữ nhiệt xung quanh đồ đạc và dọc theo các cạnh của nó.
Tính linh hoạt của các lớp này cũng quan trọng như độ bền của chúng. Một chiếc túi không thể xẹp xuống dễ dàng có thể để lại một vũng xi-rô ở phía dưới, điều này có nghĩa là sản phẩm bị thất lạc và việc phân phối không nhất quán. Đối với xi-rô và nước ngọt, đặc biệt là trong môi trường có nhiều đài phun nước, túi cần được gấp lại theo dự đoán khi đổ hết.
Tại sao việc bảo vệ oxy lại quan trọng đối với xi-rô và soda
Xi-rô là một hương vị đậm đặc. Oxy có thể oxy hóa các hợp chất hương vị tinh tế, làm sẫm màu thực phẩm và tăng tốc độ phát triển của các sinh vật gây hư hỏng. Xi-rô đựng trong túi đựng nước ngọt không có ga bên trong túi; cacbonat được thêm vào khi xi-rô được trộn với nước tại thiết bị phân phối. Điều đó có nghĩa là chiếc túi không cần phải giữ áp suất khí nhưng nó phải có tác dụng chắn oxy hiệu quả.
Xi-rô có hàm lượng đường cao tự nhiên chống lại sự phát triển của vi sinh vật do hoạt độ nước thấp, nhưng chúng không miễn dịch. Nấm men và nấm mốc vẫn có thể phát triển nếu bao bì cho phép trao đổi không khí. Một lớp rào cản đáng tin cậy, kết hợp với lớp bịt kín xung quanh thiết bị, là thứ giữ cho xi-rô ổn định cho đến khi phần cuối cùng được phân phối.
Đối với các nhà sản xuất đánh giá cấu trúc màng và các lựa chọn lắp đặt, bao bì trong hộp cho xi-rô và soda trang phác thảo các kết hợp nguyên liệu thường được sử dụng trong các dòng đồ uống.
Nhà cung cấp, Công ty Bán buôn Xi-rô & Nước ngọt đóng hộp (BIB) Chúng tôi là Công ty và Nhà cung cấp Xi-rô & Soda Trung Quốc - Nhà cung cấp và Công ty Túi Trong Hộp (BIB), Công ty TNHH Công nghệ Bao bì Tô Châu Jingle. Bán buôn Túi Trong Hộp (BIB) ... Xem sản phẩm → Đồ đạc và vòi: Nơi mất hoặc giành được quyền kiểm soát
Đồ đạc là cụm nhựa kết nối túi với thế giới bên ngoài. Nó bao gồm vòi, nắp và trong một số thiết kế là van. Trong quá trình lấp đầy, đồ đạc là điểm vào. Trong quá trình pha chế, đó là điểm thoát. Một khiếm khuyết nhỏ ở khu vực này có thể gây rò rỉ, nhiễm bẩn hoặc túi không thể đổ sạch.
Niêm phong vòi và nắp
Con dấu giữa màng túi và đồ đạc phải được hoàn thiện trước khi đổ đầy và sau khi đổ đầy. Khi túi trong hộp được cung cấp rỗng, phụ kiện thường được bảo vệ bằng nắp chống giả mạo hoặc tem niêm phong dễ vỡ. Sau khi đổ đầy xi-rô, thiết bị được đóng lại bằng nắp hoặc van kín để tránh rò rỉ trong quá trình vận chuyển.
Việc lựa chọn vòi phân phối phụ thuộc vào khách hàng. Vòi kết nối nhanh tăng tốc độ phục vụ trong các nhà bếp và quán bar bận rộn. Van tích hợp cho phép người vận hành kiểm soát dòng chảy mà không cần tháo nắp. Đồ đạc phù hợp giúp giảm nguy cơ đổ tràn và giúp công việc hàng ngày của nhân viên trở nên đơn giản hơn.
Phân phối, thể tích dư và sơ tán
Tỷ lệ sơ tán mô tả mức độ sập hoàn toàn của túi khi nó được làm trống. Tốc độ sơ tán cao có nghĩa là chỉ còn lại một lượng nhỏ xi-rô bên trong túi sau khi máy bơm ngừng kéo. Điều này quan trọng đối với cả việc kiểm soát chi phí và sự hài lòng của người vận hành.
Lựa chọn nhấn là một phần của phạm vi rộng hơn Công nghệ đóng gói BIB điều đó ảnh hưởng đến cách phân phối xi-rô và lượng sản phẩm còn lại. Vị trí vòi, hình dạng túi và thiết kế van cùng xác định liệu phần ăn cuối cùng chảy ra sạch sẽ hay bị kẹt ở góc túi.
Các nhà sản xuất Van/Nắp/Ống/Ống/Vòi/Phụ kiện bằng nhựa có túi trong hộp tùy chỉnh Công ty TNHH Công nghệ Bao bì Tô Châu Jingle cung cấp Van/Nắp/Ống/Vòi/Phụ kiện tùy chỉnh cho BIB, Chúng tôi là Van/Nắp/Ống/Ống/Ống trong hộp Trung Quốc... Xem sản phẩm → Thiết bị chiết rót: Điều gì xảy ra trước khi hộp rời khỏi nhà máy
Làm đầy là nơi một túi rỗng trở thành một sản phẩm hoàn chỉnh. Dây chuyền chiết rót phải phù hợp với thành phần hóa học của xi-rô, thời hạn sử dụng mong muốn và tốc độ của cơ sở sản xuất. Đối với xi-rô đặc, công thức chảy chậm hoặc các sản phẩm có chất rắn từ trái cây, quá trình làm đầy thường đòi hỏi khắt khe hơn so với lần đầu xuất hiện.
Làm đầy sạch, làm đầy nóng và làm đầy vô trùng
Nhà sản xuất có thể chọn từ một số khái niệm làm đầy. Làm sạch sạch tập trung vào vệ sinh và tải lượng ô nhiễm thấp. Chất làm đầy nóng làm tăng nhiệt độ xi-rô để giảm vi sinh vật gây hư hỏng trước khi hàn kín. Chất làm đầy vô trùng khử trùng túi và xi-rô riêng biệt, sau đó đổ đầy và đóng túi trong môi trường vô trùng.
| Phương pháp điền | Quá trình điển hình | Phù hợp nhất cho |
|---|---|---|
| Làm sạch | Túi và xi-rô được xử lý trong điều kiện hợp vệ sinh nhưng không được khử trùng hoàn toàn. | Xi-rô có hàm lượng đường cao với hoạt tính nước ổn định và chu kỳ phân phối ngắn hơn. |
| Đổ đầy nóng | Xi-rô được làm nóng trước khi đóng chai để giảm vi sinh vật, sau đó được đóng kín ở nhiệt độ được kiểm soát. | Công thức chịu nhiệt mà không làm mất hương vị, màu sắc hoặc mùi thơm. |
| Làm đầy vô trùng | Túi và xi-rô được khử trùng riêng biệt, sau đó được đổ đầy và niêm phong trong khu vực vô trùng. | Xi-rô có hàm lượng axit thấp hoặc không chứa chất bảo quản cần thời hạn sử dụng lâu ở nhiệt độ môi trường. |
Độ chính xác khi chiết rót đặc biệt quan trọng đối với xi-rô và soda vì xi-rô sau đó được trộn với nước có ga theo tỷ lệ cố định. Nếu mỗi túi chứa một lượng hơi khác nhau thì chất lượng đồ uống cuối cùng sẽ không nhất quán. Chất độn tự động có khả năng kiểm soát dựa trên trọng lượng làm giảm sự lãng phí và giúp nhà sản xuất duy trì mục tiêu về khối lượng. Việc thiết lập phù hợp sẽ được giải thích chi tiết hơn trong phần tổng quan của chúng tôi về Thiết bị làm đầy BIB .
Khi công thức xi-rô có độ nhớt, cặn lắng bất thường hoặc yêu cầu về khoảng trống cụ thể thì dây chuyền chiết rót tiêu chuẩn có thể không đủ. Nhà cung cấp túi trong hộp cũng hiểu rõ khả năng tùy chỉnh có thể điều chỉnh kích thước túi, vị trí lắp đặt và tiêu chí đóng gói xung quanh sản phẩm. Đối với những trường hợp đó, chúng tôi bao bì BIB tùy chỉnh công việc được thiết kế dựa trên điều kiện sản xuất thực tế chứ không chỉ là thông số kỹ thuật chung của túi.
Các nhà sản xuất màng và van đóng gói dạng túi trong hộp(BIB) tùy chỉnh Công ty TNHH Công nghệ Bao bì Tô Châu Jingle là nhà sản xuất màng và van đóng gói túi trong hộp (BIB) tùy chỉnh của Trung Quốc, nhà máy, chúng tôi cung cấp... Xem sản phẩm → Tại sao nhà sản xuất chọn BIB cho Syrup và Soda
Đóng gói trong hộp đã trở thành tiêu chuẩn cho soda sau pha trộn vì nó trả lời một câu hỏi hậu cần thực tế: làm thế nào nhà sản xuất có thể di chuyển xi-rô đậm đặc từ nhà máy đến thiết bị phân phối mà không cần đóng gói nặng nề, lãng phí không cần thiết hoặc chất lượng giảm rõ rệt?
- Trọng lượng vận chuyển thấp hơn vì túi và hộp nặng hơn nhiều so với chai thủy tinh hoặc chai nhựa.
- Túi rỗng sẽ xẹp xuống nên khối lượng bao bì được trả lại sẽ nhỏ hơn đáng kể.
- Ít vật liệu đóng gói được đưa vào thị trường trên mỗi lít xi-rô được giao.
- Chất thải sản phẩm được giảm thiểu thông qua việc phân phối có kiểm soát và tỷ lệ sơ tán cao.
- Hệ thống kín giữ cho xi-rô được bảo vệ khỏi bụi, sâu bệnh và oxy.
Đối với người vận hành soda, chiếc hộp giúp việc xử lý dễ dàng hơn. Túi đựng trong hộp có thể xếp chồng lên nhau, cất phẳng trước khi sử dụng và vứt đi sau khi hết túi. Không có chai rỗng để rửa hoặc trả lại. Đối với nhà sản xuất, những lợi ích tương tự mang lại sự phân phối đơn giản hơn và diện tích kệ nhỏ gọn hơn tại nhà kho.
Chọn hệ thống đóng gói cho dòng xi-rô của bạn
Hệ thống phù hợp phụ thuộc vào toàn bộ dây chuyền: cấu trúc màng, đồ đạc, phương pháp chiết rót và giao diện phân phối. Xi-rô được bán thông qua đài phun nước ngọt có các yêu cầu khác với xi-rô ẩm thực được bán với số lượng lớn hoặc máy pha chế cocktail được phục vụ sau quầy bar. Mục tiêu ổn định sản phẩm, cách khách hàng tiếp cận xi-rô và độ dài của tuyến phân phối đều phải là một phần của quyết định.
Bắt đầu với ba câu hỏi. Xi-rô cần duy trì ổn định trong bao lâu? Nhà điều hành sẽ phân phối nó như thế nào? Hình thức đóng gói nào sẽ phù hợp với không gian quầy hàng hiện tại của khách hàng? Khi những câu trả lời đó đã rõ ràng, các lựa chọn kỹ thuật sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Vì bao bì dạng túi được kết nối với thiết bị chiết rót và phụ kiện nên làm việc với nhà cung cấp có cái nhìn toàn cảnh có thể rút ngắn thời gian phát triển. Công nghệ đóng gói Jingle Tô Châu phát triển bao bì chất lỏng linh hoạt cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống, bao gồm các ứng dụng xi-rô và soda, đồng thời cung cấp các thành phần làm đầy và phụ kiện liên quan. Nếu bạn đang tung ra một loại xi-rô mới hoặc dự định thay đổi từ hộp đựng cứng, liên hệ với nhóm của chúng tôi để thảo luận về thông số kỹ thuật của bạn.
