Bao bì vô trùng là phương pháp bảo quản đa rào cản, không chứa vi khuẩn, cho phép bảo quản và phân phối nhiều loại sản phẩm thực phẩm không cần làm lạnh trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm lâu dài ở nhiệt độ môi trường mà không cần sử dụng chất bảo quản. Điều này giúp các nhà sản xuất thực phẩm linh hoạt hơn trong quá trình sản xuất, từ sản xuất đến phân phối.

Độ vô trùng của vật liệu đóng gói

Bản thân vật liệu đóng gói cũng cần phải được vô trùng, điều này thường đạt được bằng cách sử dụng vật liệu đóng gói vô trùng hoặc đóng gói trong môi trường vô trùng.

Môi trường và thiết bị làm đầy vô trùng

Việc đóng gói vô trùng đòi hỏi phải thực hiện đóng gói trong điều kiện vô trùng để ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn. Điều này thường liên quan đến việc sử dụng phòng vô trùng hoặc băng ghế vô trùng. Thiết bị làm đầy cần có khả năng duy trì tình trạng vô trùng và thường được trang bị hệ thống không khí hoặc nitơ vô trùng để bảo vệ sản phẩm khỏi bị nhiễm bẩn.

Tuân thủ quy định đối với bao bì vô trùng

Công nghệ đóng gói vô trùng cần tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm liên quan và tiêu chuẩn ngành để đảm bảo tính hợp pháp và an toàn của sản phẩm.

Quy trình vận hành vô trùng

Thiết lập các quy trình vận hành vô trùng nghiêm ngặt, bao gồm đào tạo vận hành vô trùng và các tiêu chuẩn vận hành cho nhân viên.

Kinh tế tuần hoàn: - Áp dụng nguyên tắc kinh tế tuần hoàn và thiết kế bao bì dễ tái chế hoặc tái sử dụng.
Chứng nhận xanh: - Đạt được các chứng nhận môi trường liên quan, chúng tôi đã thông qua chứng nhận hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 để chứng minh hiệu quả môi trường của sản phẩm.